Bacalah teks berikut untuk menjawab soal!
Langkah inovatif diperlukan dalam mengenalkan dan membiasakan masyarakat mengonsumsi sagu. Penyesuaian produk olahan dengan gaya hidup kekinian membuat sagu lebih bisa diterima masyarakat apabila bisa membantu mewujudkan ketahanan pangan nasional. Peneliti dari Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian Kemtan, Endang Yuli Purwati, mengatakan bahwa tidak mudah membiasakan warga untuk mengonsumsi sagu. Masyarakat sudah telanjur terbiasa dengan bahan makanan lain, seperti beras dan gandum—tepung terigu untuk mi.
Selama ini, sagu kebanyakan diolah menjadi makanan tradisional, tetapi kerap disalahartikan sebagai keterbelakangan. Banyak orang yang pada awalnya mengonsumsi sagu beralih ke bahan pangan lain. Pola pikir seperti itu hanya bisa diubah dengan inovasi dan edukasi. Upaya inovatif yang dapat dilakukan adalah mengolah pati sagu menjadi beragam produk olahan, antara lain mi, kukis, lontong, keripik, dan kerupuk. Selain itu, pati sagu juga dapat diolah menjadi bahan penolong bagi adonan bakso, roti, dan wafel. Sementara itu, edukasi kepada masyarakat perlu dilakukan untuk mengenalkan karakteristik produk olahan sagu, misalnya, masyarakat diberi pemahaman bahwa mi sagu berbeda tekstur dan pengolahan dibandingkan dengan mi terigu.
Kalimat yang tidak mendukung isi teks adalah?